Pehmosämpylät
Ainekset
4 dl vettä
1 pss Mummon Aidot Mielihyvä Perunahiutaleita
1 1/2 rkl sokeria
1 1/2 tl suolaa
1/2 dl öljyä
1/2 dl ruisleseitä
11 g kuivahiivaa
5 dl vehnäjauhoja
Valmistus
Sekoita perunahiutaleet, sokeri, suola, öljy, ruisleseet sekä osa jauhoista, joihin on sekoitettu kuivahiiva, lämpimään veteen (noin 42 astetta).
Lisää loput jauhoista ja alusta taikina tasaiseksi. Anna kohota lämpimässä liinalla peitettynä noin 30 minuuttia.
Jaa taikina kahteen osaan ja pyörittele ne tangoiksi. Leikkaa tangot 12 osaan ja nosta taikinapalat uunipellille leivinpaperin päälle. Anna kohota ja paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 10- 15 minuuttia.
