Mummon perunapannari
Ainekset:
50 g (n. 1 dl Mummon muusijauhetta)
2 dl vehnäjauhoja tai 2 1/2 dl, jos käytät gluteenittomia jauhoja
6 dl maitoa
3 kananmunaa
1/2 dl sokeria
1/2 tl suolaa
50 g voisulaa
Valmistus:
Sekoita ensin kananmunat, sokeri ja maito sekaisin. Lisää muna-maito-sokeriseokseen keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Lisää joukkoon lopuksi voisula. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi ja kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista uunissa 250 asteessa n. 15 min tai kunnes pinta saa kullanruskean värin.
Voit tarjota pannaria makeiden tai suolaisten täytteiden kanssa.
Reseptissä käytetyt tuotteet
