Valmistus

Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Kuumenna wokki/muurikka ja lisää rypsiöljy.

Lisää curry ja pilkottu sipuli ja kuullota kevyesti (lisäämällä curryn öljyyn tässä vaiheessa saat currysta kaiken maun irti).

Lisää keittoperunat ja ruskista. Pienennä lampöä ja mausta suolalla ja tuoreella persiljahakkeella.

Mikäli haluat kastikkeen samalla lisää perunoihin 2 dl ruokakermaa lopuksi.

Tarjoa esim. grillattujen broilerivartaiden kanssa.