Kannamme vastuumme tuotteistamme alusta loppuun – pellolta pöytään
ISO 9001 ja ISO 14001 -sertifikaatit.
Raaka-aineemme tulevat Oulun ja Kokkolan väliseltä rannikkokaistaleelta sekä Suupohjan alueelta. Jatkuva valvonta takaa ensiluokkaisen laadun ja jäljitettävyyden.
Suunnitelmallinen sopimusviljely ja jäljitettävyys
- Sopimusviljelijämme noudattavat asetettuja laatuvaatimuksia niin toimitettavan lajikkeen, koon ja muiden sisäisten laatuvaatimusten mukaan.
- Sertifioitua siemenperunaa hyödyntämällä takaamme korkealuokkaisen laadun
- Viljelylohkojen merkinnällä pystymme jäljittämään eri perunaerät
- Laadun takaamiseksi ja jatkokehittelyä varten
- pidämme kehitys- ja laatukeskustelut viljelijöiden kanssa
- toteutamme jatkuvaa tuotekehitystä siemenperunatoimittajan kanssa
Oikea-aikainen nosto ja oikea varastointi
- Laadun takaamiseksi peruna tulee nostaa oikeaan aikaan
- Lupa nostoon tulee Pohjolan Perunalta
- Ennen nostolupaa perunoiden tärkkelyspitoisuus on analysoitu
- Laadun tarkastus toteutetaan vielä noston jälkeen
- Perunan varastointi
- Varastointisuunnitelma ja kirjanpito toteutetaan viljelijän/peltolohkon tarkkuudella
- Lajikkeiden säilyvyysajat määritellään
- Oikeasta lämpötilasta ja kosteudesta huolehditaan
- Saapuvien erien ulkoisen ja sisäisen laadun tarkastus suoritetaan
- Tärkkelystaso mitataan vielä ennen tuotantoon ottamista
Valmistus laatutuotteeksi
- Noudatamme lajikekohtaista valmistusprosessia
- Markkinoiden ensimmäisenä markkinoille tuomamme autoklaavi-käsittely tekee perunan rakenteeltaan kiinteämmäksi
- minimoi bakteerien määrän – turvallinen tuote (steriili tuote)
- varmistaa tasaisen laadun ympäri vuoden
- takaa tuotteille pitkän, 6 kk säilyvyyden
