Valmista lihaseos: Viipaloi purjosipuli. Ruskista broilerinsuikaleet ja purjo rasvassa pannulla. Lisää tomaattimurska, valkosipuli ja mausteet. Hauduta noin 5 min. ja tarkista maku.

Valmista muusi: kiehauta kattilassa maito ja vesi, lisää margariini ja ota kattila liedeltä. Sekoita muusijauhe nesteeseen. Anna muusin tasaantua hetki kannen alla ja sekoita tasaiseksi.

Kokoa laatikko noin 2 litran vuokaan. Levitä puolet perunamuusista voidellun vuoan pohjalle. Kaada lihaseos muusikerroksen päälle ja lisää loput muusista. Tasoita pinta ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 25 min.

Perunalaatikko on gluteeniton ja laktoositon jos käytät laktoositonta maitojuomaa.

Halutessasi voit lisätä pinnalle noin 3 dl juustoraastetta. Kasvisversion voit tehdä korvaamalla lihan herkkusienillä (noin 200g) ja kasvissuikaleilla. Sopiva määrä kasviksia on esimerkiksi 300g pakaste kasvissekoitusta.